Niečo z histórie plemena:

Plemeno jersey pochádza z malého ostrova Jersey ( rozloha ostrova je 117 km²) v Lamanšskom prieplave pri pobreží Francúzska a patrí k najstarším dojným plemenám na svete.

V Anglicku bolo známe pred rokom 1741 a bolo už v tom období oblúbené pre svoju mliečnu produkciu, kvalitu mlieka vhodného pre výrobu lokálnych syrov a masla. Dobytok z ostrova Jersey bol bežne označovaný ako Alderney. Na ostrove sa mnoho rokov choval v čistokrvnej forme. Tomu v roku 1878 napomohol aj zákaz importu dobytka na ostrov. Prvá plemenná kniha - Jersey Cattle Society bola založená v roku 1866 a bola povolená aj vývozom do iných krajín / USA - 1850, Nový Zéland 1862 /.

Po roku 1900 sa plemeno rozvíjalo vo svete v rôznych líniách. V USA smerovalo k vysokej
a komerčnej produkcii. V Kanade dávali dôraz na zvieratá vysoko v type. Dánsko a Nový Zéland selektovali populáciu Jersey na obsah tuku a proteinu.

Najstarším stádom Jersey dobytka je stádo Jej veličenstva vo Windsore

Charakteristika plemena:

Jerseyský dobytok je kludného temperamentu, jemnej konštitúcie, výška v kohútiku je  117–125 cm a živá hmotnosť 350–420 kg. Utváraním tela predstavuje výrazný mliečny typ dobytka. 
Telesný rámec je tvaru obdĺžnika, hrudník hlboký, osvalenie slabé. 
Typická je šťučia hlava s širokým čelom a veľkými výraznými očami. Končatiny sú suché, paznechty sú tmavo pigmentované a v porovnaní s hmotnosťou tela majú najväčšiu nášlapnú plochu zo všetkých plemien dobytka.
Vemeno je priestranné, hlboké dobre upnuté s výrazným závesným väzom.
Farba srsti je hnedá s odtieňom od krémovej po červenú až čiernu, na hlave, ramenách a nohách
je tmavšia, častý je uhorí pás na chrbte. Mulec je tmavo pigmentovaný.

Mlieková úžitkovosť je k pomeru k telu najvyššia s vysokým obsahom bielkovín v mlieku
od 4,1-4,4% a veľmi vysokým obsahom tuku v mlieku 6,2-7,5%. Mlieko sa radí medzi A2 kazeinové.

Mäsová úžitkovosť je veľmi malá, jatočná výťažnosť je nízka a u starších kráv je loj sýto žlto sfarbený, takže sa mäso podobá konskému. Mladé zvieratá sa porážajú pri hmotnosti 200 - 250 kg.

Jersey dobytok je ranný, jalovice sa pripúšťajú vo veku 14 - 15 mesiacov a telia sa v 2 rokoch.
Teľatá pri narodení sú malé , vážia 20 kg. Odchov teliat si vyžaduje dobrý zootechnický manažment.  Dobytok je dlhoveký ale náročný na kvalitu krmiva.

Náš chov

Tu Vám predstavíme naše kravičky - každá má svoje meno, napíšeme niečo o nich a pridáme aj ich genetické testy na kazeín.

 
MIA                       MATYLDA              MARKÉTA             ELIŠKA                   VIKI

DANKA                   ETELKA